單項選擇題味覺減退或異食癖可能是由于缺乏()。
A.鋅
B.鉻
C.硒
D.鈣
E.碘
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1.單項選擇題碘的最好的食物來源是()。
A.蔬菜、水果
B.牛奶
C.肉類
D.蛋類
E.海產(chǎn)品
2.單項選擇題貧鐵食品是()。
A.蛋類
B.魚類
C.動物內(nèi)臟
D.牛奶
E.肉類
3.單項選擇題在鐵減少期,出現(xiàn)改變的指標是()。
A.血紅蛋白下降
B.血清鐵下降
C.血清鐵蛋白下降
D.運鐵蛋白濃度下降
E.紅細胞比積下降
4.單項選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是()。
A.維生素C
B.植酸
C.草酸
D.膳食纖維
E.磷酸
5.單項選擇題血紅素鐵是指()。
A.以Fe(OH)3絡合物形式存在的鐵
B.與蛋白質(zhì)結合的鐵
C.與有機酸結合的鐵
D.與卟啉結合的鐵
E.血清鐵