多項選擇題飯店企業(yè)要運行正常、管理有序,就必須建立()的企業(yè)制度。

A.以規(guī)范和完善的法人制度為主體
B.以有限責任制度為核心
C.以公司制組織為前提
D.以產(chǎn)權清晰、權責明確、政企分開、管理科學為條件


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2.單項選擇題飯店內(nèi)部領導權的歸屬劃分和行使的具體規(guī)定稱為飯店()。

A.領導制度
B.組織制度
C.管理體制
D.管理機制

3.單項選擇題飯店企業(yè)實行有限責任制度,體現(xiàn)了()的原則。

A.產(chǎn)權清晰
B.權利和風險對等
C.政企分開
D.資產(chǎn)增值保值

4.單項選擇題飯店所有權的核心是()。

A.占有權
B.控制權
C.收益權
D.處置權

5.多項選擇題由于知識經(jīng)濟的影響,飯店管理必然出現(xiàn)的變化是()。

A.飯店管理的重點由有形資本轉向無形資本
B.飯店經(jīng)營的空間由一國經(jīng)濟轉向全球經(jīng)濟
C.飯店管理的方式由制度化轉向人本化
D.飯店組織由等級制轉向扁平化