單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)可以預(yù)測(cè)什么和評(píng)定食品腐敗變質(zhì)的程度()
A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價(jià)格
D.食品變率
E.食物營(yíng)養(yǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義是將其作為什么的標(biāo)志()
A.食品中的菌數(shù)
B.食品中細(xì)菌種類
C.食品等級(jí)
D.食品清潔狀態(tài)
E.以上都不對(duì)
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌菌相是由共存于食品中細(xì)菌的什么和相對(duì)數(shù)量構(gòu)成()
A.分布
B.結(jié)構(gòu)特征
C.種類
D.大小
E.形狀
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)對(duì)人體的致病能力,將污染食品的微生物分為直接致病微生物、非致病性微生物和()
A.半致病性微生物
B.相對(duì)致病性微生物
C.間接致病性微生物
D.弱致病性微生物
E.微致病性微生物
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
E.流感
5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起()
A.肝損傷
B.腎損害
C.骨骼損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.胃損傷
最新試題
該患者每日膳食中應(yīng)適當(dāng)限制的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)多補(bǔ)充的食品有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)本病急性發(fā)作有特效的藥物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
ARR為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)防措施為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
RRI()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可以通過(guò)檢測(cè)哪項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最可能的診斷是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
RRR為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選用匹配對(duì)照時(shí)考慮匹配變量應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題