單項選擇題肝性腦病患者（）

A.補充植物蛋白質1～2g/d
B.補充植物蛋白質5～10g/d
C.補充植物蛋白質10～20g/d
D.補充動物蛋白質1～2g/d
E.補充動物蛋白質10～20g/d


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1.單項選擇題嚴格限制蛋白質攝入者為（）

A.血氨濃度正常，有神經系統癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病伴有肝腎綜合征者

2.單項選擇題無動物蛋白膳食用于（）

A.血氨濃度正常，有神經系統癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高，有神經系統癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

3.單項選擇題低蛋白膳食用于（）

A.血氨濃度正常的肝硬化患者
B.血氨濃度略有升高的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高的肝硬化患者
D.血氨濃度明顯升高的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

4.單項選擇題肝硬化患者烹調要求（）

A.為刺激患者食欲，可給予辛辣刺激食品或調味品
B.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
C.有食管靜脈曲張者供應流質、半流質或軟食
D.有上消化道出血時供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時供應流質、半流質或軟食

5.單項選擇題肝硬化伴有腹水患者應注意（）

A.每天食鹽量不超過2g
B.每天食鹽量不超過20g
C.嚴重水腫時每天食鹽量不超過2g
D.嚴重水腫時每天食鹽量不超過20g
E.限制含鈉多的食物，如海產品、醬菜等