單項選擇題茶葉中（）屬于不發(fā)酵茶。

A.綠茶
B.紅茶
C.黑茶
D.烏龍茶


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1.多項選擇題下列乳制品（）屬于發(fā)酵乳

A.煉乳
B.酸奶
C.奶粉
D.奶酪

2.多項選擇題魚油和魚肝是（）的重要來源

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K

3.多項選擇題社區(qū)營養(yǎng)教育的基本交流模式有（）

A.單向交流
B.雙向交流
C.大眾交流
D.參與式交流

4.多項選擇題屬于人畜共患傳染病的是（）

A.炭疽
B.口蹄疫
C.布氏桿菌病
D.蛔蟲

5.多項選擇題N—亞硝基化合物的前體物包括（）

A.硝酸鹽
B.亞硝酸鹽
C.胺類物質(zhì)
D.銨鹽