單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時(shí)，加熱蒸餾時(shí)間（指沸騰后蒸餾時(shí)間）應(yīng)控制在（）內(nèi)。
A.（30~40）MIN
B.（10~20）MIN
C.30MIN
D.20MIN
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于氨基酸的化學(xué)性質(zhì)的是（）
A.與茚三酮反應(yīng)
B.水中的溶解性
C.旋光反應(yīng)
D.吸光性質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題密度瓶法是測定黃酒中（）的方法之一。
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.甲醇
3.單項(xiàng)選擇題制備測酒精度試樣時(shí)，量取樣品的溫度是（）。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
4.單項(xiàng)選擇題酒精計(jì)法測白酒酒精度的精密度要求：在重復(fù)條件下獲得的兩次獨(dú)立測定結(jié)果的（），不應(yīng)超過平均值的0.5%。
A.絕對差值
B.差值
C.相對差值
D.誤差
5.單項(xiàng)選擇題酒精計(jì)法測白酒酒精度時(shí)，應(yīng)將（）注入量筒中，靜置數(shù)分鐘，待氣泡消失后，放入酒精計(jì)與溫度計(jì)，讀取數(shù)據(jù)，查表校正。
A.樣品
B.試樣液
C.20℃的樣品
D.20℃的試樣液
最新試題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí)，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具，下列不屬于樣品抽樣工具的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題