判斷題骨鈣素是蛋白質的營養(yǎng)生化指標之一。

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1.多項選擇題飲食行為包括（）。

A.食物的選擇
B.食物的購買
C.飲食的內容
D.飲食的頻率

2.多項選擇題導致有機磷農藥食物中毒的原因有（）。

A.蔬菜中的農藥殘留
B.誤食
C.苦井水
D.食物本身含有有機磷

3.多項選擇題堿性磷酸酶活性可有助于機體（）缺乏的判斷。

A.鐵
B.蛋白質
C.鈣
D.維生素D

4.多項選擇題（）等是公共營養(yǎng)的特點。

A.實踐性
B.宏觀性
C.理論性
D.神秘性

5.多項選擇題不吃早餐的原因有（）。

A.沒有時間
B.沒有食欲
C.減肥
D.認為不重要