單項選擇題能協(xié)助機體對鐵的吸收和儲備，促進生物氧化過程的元素是（）

A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鉻
E.銅


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2.單項選擇題按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準規(guī)定，不得用于饅頭等漂白的食品添加劑是（）

A.硫磺
B.BHA
C.亞硝酸鹽
D.番茄紅素
E.L-抗壞血酸硬脂酸酯

3.單項選擇題常用于水果糖和口香糖中的食品添加劑是（）

A.硫磺
B.BHA
C.亞硝酸鹽
D.番茄紅素
E.L-抗壞血酸硬脂酸酯

4.單項選擇題可以與食品中的成分反應生成致癌物的食品添加劑是（）

A.硫磺
B.BHA
C.亞硝酸鹽
D.番茄紅素
E.L-抗壞血酸硬脂酸酯