單項選擇題食品生產(chǎn)車間人均占地面積,除生產(chǎn)設(shè)備而外,應(yīng)達(dá)到()
A.3m
B.1.5m2
C.1/100~1/50
D.1.0m
E.1.5m
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1.單項選擇題食品企業(yè)在重工業(yè)區(qū)選址時,要根據(jù)實際情況設(shè)置多長的防護(hù)林帶()
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500~1000m
2.單項選擇題食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時多少米內(nèi)不得有糞場和傳染病院()
A.25m
B.100m
C.50m
D.500m
E.500~1000m
3.單項選擇題生食魚片易患()
A.蛔蟲病
B.肝吸蟲病
C.姜片蟲病
D.弓形蟲病
E.異形蟲病
4.單項選擇題生食未洗凈的蔬菜瓜果易患()
A.蛔蟲病
B.肝吸蟲病
C.姜片蟲病
D.弓形蟲病
E.異形蟲病
5.單項選擇題是食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志,同時可預(yù)測食品的耐保藏性的指標(biāo)是()
A.細(xì)菌菌相
B.菌落總數(shù)
C.細(xì)菌種類
D.大腸菌群
E.優(yōu)勢菌
最新試題
肝癌的高危因素是()
題型:單項選擇題
膳食中維生素E最好的來源是()
題型:單項選擇題
老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學(xué)上首先應(yīng)考慮的疾病是()
題型:單項選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題不包括()
題型:單項選擇題
生食菱角、茭白、荸薺等水生植物易患()
題型:單項選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有()
題型:單項選擇題
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是()
題型:單項選擇題
一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為()
題型:單項選擇題
食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所()
題型:單項選擇題
霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和()等
題型:單項選擇題