單項(xiàng)選擇題油脂品質(zhì)下降通常稱為油脂的()

A.酸價(jià)
B.蛋白質(zhì)變性
C.酸敗
D.氨基酸分解
E.磷脂變化


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1.單項(xiàng)選擇題食鹽是日常生活中常用的調(diào)味品,它的主要成分是()

A.氯化鈉
B.碘化鉀
C.氯化鉀
D.不溶于水的物質(zhì)
E.氯化鎂

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)氣相色譜流出曲線中色譜峰的位置,可以()

A.對(duì)被測物質(zhì)進(jìn)行定性測定
B.對(duì)被測物質(zhì)進(jìn)行定量測定
C.對(duì)色譜柱效能進(jìn)行評(píng)價(jià)
D.對(duì)檢測器靈敏度進(jìn)行評(píng)價(jià)
E.對(duì)檢測器的紫外線強(qiáng)度進(jìn)行評(píng)價(jià)

3.單項(xiàng)選擇題在痕量分析中,決定分析方法檢出限的重要因素是()

A.標(biāo)準(zhǔn)使用液濃度大小
B.樣品濃度大小
C.操作技術(shù)熟練程度
D.空白本底值的大小
E.系統(tǒng)誤差的大小

4.單項(xiàng)選擇題自由水是滲透在食品組織細(xì)胞中易游離除去的部分水,它們與食品分子相結(jié)合的形式為()

A.氫鍵
B.配價(jià)鍵
C.離子鍵
D.分子間力
E.化合鍵

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于天平砝碼的取用方法,正確的是()

A.戴上手套用手取
B.拿紙條夾取
C.用鑷子夾取
D.直接用手取
E.都可以

最新試題

在社會(huì)和醫(yī)學(xué)實(shí)踐中爭議最大的是()。

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對(duì)醫(yī)師是“仁者”最準(zhǔn)確的理解是()。

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首先進(jìn)行的康復(fù)醫(yī)療活動(dòng)是()。

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主動(dòng)安樂死是指()。

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本案例患者上告法庭,最主要理由是()。

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患者在大小便失禁的情況下,醫(yī)務(wù)人員應(yīng)遵循下述哪項(xiàng)道德要求()。

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若將事故實(shí)情告知患者家屬,針對(duì)手術(shù)者應(yīng)負(fù)的道德責(zé)任,最正確的說法是()

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一護(hù)士遵照醫(yī)囑給某病人服藥,待病人服藥后該護(hù)士才想起給患者服錯(cuò)了藥,就漫不經(jīng)心地站在走廊一頭對(duì)另一頭的護(hù)士大喊:“老張頭兒吃錯(cuò)藥了!”此話被患者聽到后,急忙自己尋來肥皂水喝下打算把“錯(cuò)藥”嘔吐出來,結(jié)果引發(fā)了嚴(yán)重嘔吐加上心力衰竭當(dāng)場死亡。事后經(jīng)查吃錯(cuò)的藥是維生素B。對(duì)此案,下列說法是正確的有()

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當(dāng)代醫(yī)學(xué)科學(xué)研究和創(chuàng)新的”雙刃劍“效應(yīng)是指()

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在高干病房,一些醫(yī)護(hù)人員稱呼患者總是用“趙書記”、“錢局長”等,語調(diào)適中,而到了一般病房,稱呼就換成了“3床”、“做腸透視的”等,話語十分生硬。從深層次上說,此類現(xiàn)象的本質(zhì)和解決措施是()。

題型:單項(xiàng)選擇題