單項(xiàng)選擇題下列方法中，測(cè)定還原性抗壞血酸的方法是（）

A.2，6-二氯酚靛酚還原法
B.2，4-二硝基苯肼比色法
C.鄰苯二胺熒光分光光度法
D.高效液相色譜法
E.紫外分光光度法


你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題在國(guó)標(biāo)法中，維生素A的測(cè)定采用高效液相色譜C反相柱分離，紫外檢測(cè)器檢測(cè)，采用的定量方法是（）

A.外標(biāo)法
B.內(nèi)標(biāo)法
C.標(biāo)準(zhǔn)加入法
D.歸一化法
E.以上都不對(duì)

2.單項(xiàng)選擇題采用直接滴定法（GB5009.7-1985）測(cè)定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過(guò)的（）

A.堿性酒石酸鉀液
B.中性酒石酸銅液
C.堿性酒石酸銅液
D.酸性酒石酸銅液
E.堿性酒石酸鈉液

3.單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)時(shí)，氨的吸收液是（）

A.NaOH液
B.40%NaOH液
C.硼酸液
D.HNO3液
E.稀硫酸液

4.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)對(duì)維生素Bi的熒光法檢測(cè)原理，敘述正確的是（）

A.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍(lán)色的熒光硫色素
B.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有深藍(lán)色的熒光硫色素
C.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
D.用酸性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有黃綠色的熒光硫色素
E.用堿性鐵氰化鉀將硫胺素氧化為具有紅色的熒光物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題一個(gè)食物樣品某種營(yíng)養(yǎng)素真值含量往往不知，用于表示分析方法的準(zhǔn)確度的指標(biāo)是（）

A.可信度
B.精密度
C.回收率
D.重現(xiàn)性
E.相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差

最新試題

我國(guó)制定的《工作場(chǎng)所有害因素職業(yè)接觸限值》中，PC-TWA是指（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

工作場(chǎng)所空氣中臭氧的最高容許濃度為（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)往測(cè)定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時(shí)，熒光強(qiáng)度的變化將是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

質(zhì)控中，不含被測(cè)物的尿樣或血樣中，加入一定量被測(cè)物的標(biāo)準(zhǔn)品制成（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》制訂了多項(xiàng)物理指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo)，其中包括（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列陽(yáng)離子中，能與氨形成絡(luò)離子的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》（2003年版）規(guī)定保健食品中α-亞麻酸的測(cè)定采用（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)家食品化學(xué)污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)監(jiān)測(cè)的食品添加劑項(xiàng)目有（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

進(jìn)行血鉛測(cè)定質(zhì)量控制時(shí)，采用血鉛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的目的是檢驗(yàn)測(cè)定方法的（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)定金屬指標(biāo)砷的標(biāo)準(zhǔn)方法有（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題