單項選擇題系蛋白質(zhì)三級結構的化學鍵是()
A.氨基酸的α羧基與相鄰氨基酸α氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
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1.單項選擇題組成蛋白質(zhì)二級結構的化學鍵是()
A.氨基酸的α羧基與相鄰氨基酸α氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
2.單項選擇題構成蛋白質(zhì)一級結構的化學鍵是()
A.氨基酸的α羧基與相鄰氨基酸α氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
3.單項選擇題蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值低()
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5.單項選擇題維持蛋白質(zhì)基本骨架的是()
A.共價鍵
B.氫鍵
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