問答題簡述物質(zhì)具有甜味的基本條件。

參考答案： （1）化合物分子中有相鄰的電負(fù)性原子是產(chǎn)生甜味的必要條件。
（2）其中一個(gè)原子還必須具有氫鍵鍵合的質(zhì)子。