多項選擇題屬于支鏈氨基酸的有（）

A.亮氨酸
B.組氨酸
C.異亮氨酸
D.纈氨酸
E.脯氨酸


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1.多項選擇題優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)具備的條件有（）

A.含氧量高
B.消化率高
C.生物價值高
D.必要氨基酸種類齊全
E.氨基酸評分高

2.多項選擇題構(gòu)成乳糖的成分是（）。

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.甘露糖
E.水蘇糖

3.多項選擇題目前我國食物成分表中所指的粗纖維包括（）。

A.木質(zhì)素
B.部分半纖維素
C.果膠
D.樹膠
E.纖維素

4.多項選擇題α－亞麻酸屬于（）。

A.多不飽和脂肪酸
B.n－3系脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸
E.n－6系脂肪酸

5.多項選擇題膽固醇可以合成的活性物質(zhì)有（）。

A.胰島素
B.性激素
C.膽汁
D.腎上腺素
E.維生素D