單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量，其中UL表示（）
A.適宜攝入量
B.推薦攝入量
C.平均需要量
D.可耐受最高攝入量
E.平均攝入量
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1.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量，其中EAR表示膳食營養(yǎng)素（）
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
2.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會2000年10月制定的適用于各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量，其中DRIs表示膳食營養(yǎng)素（）
A.參考攝入量
B.平均需要量
C.推薦攝入量
D.適宜攝入量
E.平均攝入量
3.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中營養(yǎng)素含量最豐富、全面的是（）
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.谷粒
4.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中淀粉主要分布在（）
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
5.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中富含脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素E和B族維生素，加工時易被損失掉的是（）
A.谷皮
B.谷胚
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
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發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）
題型：單項選擇題
上述可能的原因是（）
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根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏（）
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大米和大豆混合食用時，發(fā)揮了互補作用的氨基酸是（）
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檢測該營養(yǎng)素在體內(nèi)的含量，需進行的相關(guān)檢查是（）。
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