單項選擇題下列哪項不是測定食物中營養(yǎng)素種類和含量的方法（）
A.化學(xué)分析法
B.物理分析法
C.儀器分析法
D.微生物分析法
E.酶分析法
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題機體鐵缺乏分為三個階段，其中表現(xiàn)為血紅蛋白和血細(xì)胞比容下降的階段是（）
A.鐵減少期
B.貧血期
C.紅細(xì)胞生成缺鐵期
D.第一階段
E.第二階段
2.單項選擇題魚類食物中，含量相對較少的氨基酸是（）
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.天冬氨酸
D.半胱氨酸
E.亮氨酸
3.單項選擇題魚類礦物質(zhì)含量大致為（）
A.5％
B.10％～15％
C.15％～20％
D.1％～2％
E.3％～4％
4.單項選擇題我國宇航員每日蛋白質(zhì)供給量為（）
A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g
5.單項選擇題下列營養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少的是（）
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素