單項選擇題時尚新潮式茶館在形式上顯得時尚、（）。

A.時髦
B.經(jīng)典
C.前衛(wèi)
D.保守


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1.單項選擇題茶壺蓋紐、（）應(yīng)形制合理、手感好。

A.蓋弓
B.壺嘴
C.壺柄
D.壺腹

2.單項選擇題茶湯中表現(xiàn)為澀味的主要物質(zhì)是（）

A.咖啡堿
B.多酚類物質(zhì)
C.氨基酸
D.維生素

3.單項選擇題沖泡茶葉的水溫要根據(jù)（）來決定。

A.加工特點
B.茶葉品質(zhì)特征
C.泡茶器具大小
D.投茶量多少

5.單項選擇題鐵觀音原是以（）取名的茶。

A.制法
B.品種
C.產(chǎn)地
D.質(zhì)量