多項選擇題慢性病毒性肝炎的飲食治療原則是（）
A.供給足量優(yōu)質蛋白質
B.低熱量飲食
C.脂肪不必過分限制
D.少食多餐
E.多供給魚、蝦、鴨、牛奶、黃豆等含支鏈氨基酸多的食物
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1.多項選擇題痛風合并早期腎衰竭的營養(yǎng)治療措施為（）
A.低嘌呤優(yōu)質蛋白飲食，蛋白質每千克每天理想體重1.5g
B.多吃水果、蔬菜，少飲水，限鹽
C.低嘌呤優(yōu)質低蛋白飲食，蛋白質每千克理想體重0.5～0.6g
D.適當限鹽、多飲水
E.多吃水果、蔬菜
2.多項選擇題慢性阻塞性肺疾病患者急性發(fā)作期，血清中哪些氨基酸低于正常（）
A.賴氨酸
B.丙氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.纈氨酸
3.多項選擇題在限磷飲食中不能采用的食物有（）
A.富強面粉
B.蛋黃
C.乳類及乳制品
D.豆腐
E.肉類
4.單項選擇題高脂血癥與飲食因素關系中，不正確的是（）
A.膳食總脂肪攝入量是影響血漿膽固醇水平的主要因素
B.亞油酸、亞麻酸可升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
C.飽和脂肪酸可以顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平
D.單不飽和脂肪酸有降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E.多不飽和脂肪酸可使血漿膽固醇和低密度脂蛋白的水平降低
5.單項選擇題反式脂肪酸與高脂血癥關系敘述不正確的是（）
A.可增加血漿膽固醇
B.可升高低密度脂蛋白
C.降低高密度脂蛋白
D.其作用比飽和脂肪酸弱
E.是心血管疾病的危險因素