A.植物蛋白質(zhì)由于存在限制氨基酸－亮氨酸，故營養(yǎng)價值低于動物性蛋白
B.大豆蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，實驗中以此作為參考蛋白
C.某些動物蛋白質(zhì)氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸
D.不能用于評價食物蛋白的營養(yǎng)價值
E.計算方法是以該食物蛋白質(zhì)中的色氨酸含量為1，分別計算出其他必需氨基酸的相應比值
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A.6%
B.10%
C.16%
D.20%
E.26%
A.2～4個
B.8～10個
C.12～14個
D.20～22個
E.36～38個
A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸
A.組氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.蘇氨酸
E.纈氨酸
A.油酸
B.花生四烯酸
C.亞油酸
D.γ－亞麻酸
E.棕櫚油酸
最新試題
提示：需要明確的是，執(zhí)行罰是不同于行政處罰的，它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定，如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有（）
引起該起食物中毒最可能的原因是（）
提示：與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒，他們通常不在終點站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機，起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調(diào)查方法有（）
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查，血清采取必須是（）
最容易引起該類食物中毒的中毒食品有哪些（）
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是（）
通過調(diào)查，該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定，應做出的處罰有（）
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）
進行食品污染調(diào)查時，進行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）
該起中毒事故屬何類食物中毒（）