單項(xiàng)選擇題?;撬岷慨惓XS富的食物是()

A.芒果
B.橄欖
C.花生
D.初乳
E.大豆


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1.單項(xiàng)選擇題水蘇糖主要存在于()

A.谷類(lèi)
B.薯類(lèi)
C.豆類(lèi)
D.根莖類(lèi)蔬菜
E.堅(jiān)果

2.單項(xiàng)選擇題以下屬于糖類(lèi)的是()

A.糖脂
B.氨基多糖
C.鈣
D.維生素C
E.果糖

3.單項(xiàng)選擇題膳食中糖類(lèi)供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()

A.40%~50%
B.50%~60%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%

4.單項(xiàng)選擇題存在于豆類(lèi)食物中的寡糖主要是()

A.棉子糖
B.糊精
C.乳糖
D.半乳糖
E.木糖

5.單項(xiàng)選擇題屬于產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的是()

A.胡蘿卜素
B.硫胺素
C.無(wú)機(jī)鹽
D.維生素
E.糖類(lèi)

最新試題

通過(guò)調(diào)查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應(yīng)做出的處罰有()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標(biāo)本,并進(jìn)行了檢測(cè),但沒(méi)有檢測(cè)到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項(xiàng)選擇題

預(yù)防該類(lèi)食物中毒的主要措施有()

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí),進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

容易引起該類(lèi)食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()

題型:多項(xiàng)選擇題

該中毒屬于哪些型別食物中毒()

題型:多項(xiàng)選擇題

該公司的主要違法事實(shí)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí),被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些()

題型:多項(xiàng)選擇題

提示:與病例和其他司機(jī)的面談形成了爆發(fā)假設(shè)。同一公交線(xiàn)路的早班司機(jī)在終點(diǎn)站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線(xiàn)路的下午班和晚班的司機(jī)沒(méi)有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點(diǎn)站餐廳用餐。調(diào)查者假定爆發(fā)局限于早班司機(jī),起因?yàn)?月3日至7日之間在特定公交線(xiàn)路終點(diǎn)站餐廳進(jìn)食。適用于本案驗(yàn)證假設(shè)的調(diào)查方法有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示:調(diào)查者給肉毒中毒病例下了定義:確診病例為在1月5日至15日間出現(xiàn)癥狀,血清或糞便標(biāo)本檢測(cè)出肉毒毒素或肉毒桿菌的早班司機(jī)。疑似病例的定義為在此期間出現(xiàn)急性腦神經(jīng)功能紊亂(例如視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、吞咽困難)的早班司機(jī)。對(duì)照組為同一線(xiàn)路的沒(méi)有肉毒中毒急性神經(jīng)癥狀的所有早班司機(jī)。調(diào)查者設(shè)計(jì)、制定了流行病學(xué)調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)卷。若此問(wèn)卷由被調(diào)查者自行填寫(xiě),則應(yīng)重點(diǎn)注意的問(wèn)題有()

題型:多項(xiàng)選擇題