單項選擇題糧食水分含量為()時霉菌繁殖產毒能力最強

A.13%~14%
B.14%~16%
C.17%~18%
D.18%~19%
E.19%~20%


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1.單項選擇題河豚毒素的毒作用部位為()。

A.消化系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.生殖系統(tǒng)
E.泌尿系統(tǒng)

2.單項選擇題葡萄球菌污染食品后的產毒條件是()。

A.食物存放的環(huán)境
B.食物的種類及性質
C.食物存放的溫度
D.食物受污染的程度
E.以上都是

3.單項選擇題若食品中只檢出含有埃希菌屬,則認為食品()受人和溫血動物糞便的污染。

A.陳舊
B.近期
C.多次重復
D.既有陳舊又有近期
E.一次

4.單項選擇題產生AF毒素的真菌主要有()。

A.寄生曲霉
B.雜色曲霉
C.煙曲霉
D.構巢曲霉
E.以上都不是

5.單項選擇題苯作業(yè)工人的膳食調配,除外()。

A.增加優(yōu)質蛋白質的攝入
B.提高脂肪攝入量
C.充足的維生素C、B6、B12
D.適當增加鐵的攝入
E.適當提高碳水化合物的攝入

最新試題

該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議,經(jīng)檢驗,市衛(wèi)生監(jiān)督所認為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用,便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后,市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用,可以銷售的質量鑒定書,商店即將香腸運回銷售。11月12日,衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運回銷售,即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售,拒不執(zhí)行處罰,逾期繳納罰金”為由,下達了行政處罰決定書,對商店進行了第二次處罰:1.原處理決定不變;2.追加罰金元;3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸,責成該店追回,如因食用該香腸造成的后果,由商店承擔經(jīng)濟和刑事責任;4.作出公開檢查。商店不服,以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴,請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是()。

題型:多項選擇題

依照衛(wèi)生行政處罰法的要求,對該公司可進行的行政處罰有()。

題型:多項選擇題

從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項選擇題

醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()。

題型:多項選擇題

進行食物中毒調查時,膳食調查有關數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項選擇題

某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內容包括()。

題型:多項選擇題

疾病控制人員下一步應開展的工作有()。

題型:多項選擇題

《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有()。

題型:多項選擇題

需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

題型:多項選擇題

進行食品污染調查時,進行污染物調查包括的內容有哪些()。

題型:多項選擇題