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單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)。膽固醇攝入量全天應(yīng)（）

A.<1000mg
B.<800mg
C.=500mg
D.>300mg
E.<300mg

1.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān)。WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪酸的能量百分比不能超過膳食總能量的（）

A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%

2.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者的診斷可能是（）。

A.急性胰腺炎
B.急性胃穿孔
C.急性胃炎
D.急性腸炎
E.急性膽囊炎

3.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者的營養(yǎng)治療應(yīng)選（）。

A.完全胃腸外營養(yǎng)
B.厚流食
C.要素膳
D.清流食
E.無油半流食

4.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者每天膽固醇攝入量應(yīng)（）。

A.<500mg
B.<400mg
C.<300mg
D.<200mg
E.<100mg

5.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者恢復(fù)期可選擇哪組食物（）。

A.蒸蛋羹、蔥燒豆腐
B.發(fā)糕、皮蛋拌南豆腐
C.清湯龍須面、無油拌青菜泥
D.米粥、清炒蝦仁
E.餛飩湯、小籠包子