單項選擇題某年8月25日,某地區(qū)發(fā)生130人食用海產品中毒,主要癥狀:上腹部陣發(fā)性絞痛,腹瀉。體溫37.5-39.5℃之間,腹瀉大便呈洗肉水樣血水便,個別有膿血和粘液,腹瀉次數(shù)日約5-6次,多有達20次。該中毒診斷需與以下哪種疾病區(qū)別()

A.流行性腹瀉
B.秋季腹瀉
C.急性胃腸炎
D.痢疾
E.服瀉型感冒
F.病毒性腹瀉


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5.多項選擇題某地一冷庫內銷偽冷凍飴巴魚,售出后引起80余人食物中毒。報告潛伏期15分鐘-1小時,主要癥狀頭暈、脈頻、胸悶、心悸,表現(xiàn)體征頻繁,胸部、全身皮膚潮紅,部分病人惡心、嘔吐。體溫不高,中毒病人在2日內均恢復。魚體中大量形成組織胺的條件是哪些()

A.存在具有組氨酸脫羧酶的微生物
B.含有一定數(shù)量的游離組氨酸
C.有適合微生物生長的條件如:溫度、濕度
D.有高鹽結合量(10%以上)
E.有高濃度的氧合量
F.有高度的光照要求

最新試題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()

題型:多項選擇題

提示:因食物導致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導致的肉毒中毒個案,可能是一場疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應立即著手調查的內容包括()

題型:多項選擇題

提示:與病例和其他司機的面談形成了爆發(fā)假設。同一公交線路的早班司機在終點站餐廳用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一線路的下午班和晚班的司機沒有發(fā)生肉毒中毒,他們通常不在終點站餐廳用餐。調查者假定爆發(fā)局限于早班司機,起因為1月3日至7日之間在特定公交線路終點站餐廳進食。適用于本案驗證假設的調查方法有()

題型:單項選擇題

該起事故中毒機理是()

題型:多項選擇題

通過調查,該飲品公司的行為違反了《食品安全法》第八十四、八十五條的規(guī)定,應做出的處罰有()

題型:多項選擇題

沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()

題型:單項選擇題

提示:《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有()

題型:多項選擇題

疾病控制人員下一步應開展的工作有()

題型:多項選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()

題型:單項選擇題

提示:醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()

題型:多項選擇題