多項選擇題鋅缺乏的臨床表現(xiàn)為（）。

A.嚴重貧血
B.味覺下降
C.發(fā)育遲緩
D.免疫力下降
E.齲齒


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1.多項選擇題維生素D缺乏在人體的表現(xiàn)有（）。

A.嬰幼兒發(fā)生佝僂病
B.在青年人發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
C.在兒童發(fā)生癩皮病
D.在成人發(fā)生骨質(zhì)軟化癥
E.在老年人發(fā)生痤瘡

2.多項選擇題孕婦常見的營養(yǎng)缺乏病有（）。

A.壞血病
B.營養(yǎng)性貧血
C.骨質(zhì)軟化癥
D.癩皮病
E.營養(yǎng)不良性水腫

3.多項選擇題不應(yīng)當增加膳食纖維攝入的疾病有（）。

A.高脂血癥
B.骨質(zhì)疏松癥
C.缺鐵性貧血
D.糖尿病
E.便秘

4.多項選擇題鐵的良好來源應(yīng)包括（）。

A.動物血
B.菠菜
C.牛肉
D.動物肝臟
E.魚肉

5.多項選擇題各食品企業(yè)要做好庫房管理，各庫房和倉庫應(yīng)（）。

A.建立管理制度、設(shè)專人管理
B.定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況
C.按時清掃、消毒、通風換氣
D.光照或直曬食品干燥
E.以上都不對