單項(xiàng)選擇題乳糖、蔗糖、麥芽糖的一個(gè)共同特點(diǎn)是（）。
A.都是單糖
B.都是二糖
C.都是多聚糖
D.不能被人體消化
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1.單項(xiàng)選擇題由單體物質(zhì)形成多聚物是由（）連接的。
A.氫鍵
B.離子鍵
C.肽鍵
D.共價(jià)鍵
2.單項(xiàng)選擇題食草動(dòng)物可以從草中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.它們的牙齒很有利，可以將纖維素切斷，從而獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B.需要吃很多的食物來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng)
C.它們的消化系統(tǒng)中存在有可以分解纖維素的微生物
D.纖維素不是它們的能量來(lái)源
3.單項(xiàng)選擇題淀粉酶不能降解纖維素是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.纖維素的相對(duì)分子質(zhì)量太大
B.淀粉是葡萄糖組成的，纖維素是其他單糖組成的
C.纖維素中的糖苷鍵比淀粉的強(qiáng)
D.兩者鍵的類型不一樣
4.單項(xiàng)選擇題鑒定淀粉常用的是（）變色法。
A.鐵
B.銅
C.鈣
D.碘
5.單項(xiàng)選擇題下列（）不是由己糖單位組成。
A.淀粉
B.纖維素
C.糖原
D.膽固醇
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