單項(xiàng)選擇題河豚毒素主要存在于河豚魚的（）

A.卵巢、肝臟
B.皮膚、血液
C.肌肉、脾臟
D.眼球、腦部
E.心臟、腎臟


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1.單項(xiàng)選擇題引起過(guò)敏型組胺中毒的細(xì)菌是（）

A.莫根變形桿菌
B.沙門菌
C.大腸桿菌
D.肉毒梭菌
E.葡萄球菌

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種細(xì)菌性食物中毒屬于毒素中毒型（）

A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
E.大腸桿菌食物中毒

3.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品不是肉毒中毒的好發(fā)食品（）

A.臭豆腐
B.豆醬
C.肉罐頭
D.火腿腸
E.雞蛋

4.單項(xiàng)選擇題肉毒毒素主要侵犯（）

A.神經(jīng)系統(tǒng)
B.消化系統(tǒng)
C.心血管系統(tǒng)
D.生殖系統(tǒng)
E.骨骼系統(tǒng)

5.單項(xiàng)選擇題肉毒中毒的致病因素主要是肉毒梭菌（）

A.產(chǎn)生內(nèi)毒素
B.產(chǎn)生外毒素
C.直接對(duì)組織的侵襲力
D.迅速繁殖
E.產(chǎn)生致嘔吐毒素