單項選擇題影響成人熱能需要的主要因素是（）
A.身高
B.體重
C.性別
D.勞動強度
E.氣溫
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1.單項選擇題營養(yǎng)學上所指的人體能量消耗包括（）
A.基礎代謝
B.體力活動
C.食物熱效應
D.都是
E.都不是
2.單項選擇題不能提供人體所需熱能的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.無機鹽
E.酒類
3.單項選擇題膳食纖維的生理功能是（）
A.促進腸蠕動，有利于排便
B.控制體重與減肥
C.調(diào)節(jié)血脂和血糖代謝
D.預防腸癌
E.以上都是
4.單項選擇題下列膳食纖維中不屬于可溶性膳食纖維的是（）
A.樹膠
B.黏膠
C.木質(zhì)素
D.果膠
E.β-葡聚糖
5.單項選擇題碳水化合物的生理功能是（）
A.儲存與提供能量
B.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
C.構(gòu)成機體的成分
D.抗生酮作用
E.以上都是