單項(xiàng)選擇題對硒的錯誤認(rèn)識是()
A.硒有保護(hù)軟骨組織的作用
B.硒可以降低黃曲霉毒素的損害作用
C.缺硒可引起克山病
D.硒即使攝入過量也無害
E.食物硒的含量和當(dāng)?shù)厮劣泻艽蟮年P(guān)系
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1.單項(xiàng)選擇題含鋅最高食物的是()
A.牛奶
B.大米
C.蔬菜
D.水果
E.牡蠣
2.單項(xiàng)選擇題促進(jìn)鋅吸收的因素是()
A.膳食纖維
B.乳糖
C.植酸
D.鈣
E.銅
3.單項(xiàng)選擇題鋅的生理作用不包括()
A.促進(jìn)生長發(fā)育與組織再生
B.促進(jìn)食欲
C.促進(jìn)維生素A代謝
D.促進(jìn)鈣吸收
E.促進(jìn)機(jī)體免疫功能
4.單項(xiàng)選擇題有關(guān)碘的錯誤認(rèn)識是()
A.碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素的合成
B.缺碘在成人可引起甲狀腺腫
C.胎兒期或新生兒期缺碘可引起呆小癥
D.缺碘有地區(qū)性特點(diǎn)故稱地方性甲狀腺腫
E.碘過量時甲狀腺不腫大
5.單項(xiàng)選擇題以下食物是鐵的良好食物來源,但除外()
A.豬肝
B.動物全血
C.黑木耳
D.牛奶及奶制品
E.禽魚類
最新試題
煙熏食物中常見的有害物質(zhì)()
題型:單項(xiàng)選擇題
考慮其發(fā)病原因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為()
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)胃酸缺乏或過多服用抗酸藥物時可阻礙其吸收的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
發(fā)生平酸腐敗的應(yīng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
沙門菌食物中毒的好發(fā)食品為()
題型:單項(xiàng)選擇題
具有解除重金屬毒性作用的元素是()
題型:單項(xiàng)選擇題
其中毒機(jī)制為()
題型:單項(xiàng)選擇題
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為()
題型:單項(xiàng)選擇題
呆小癥的致病原因,主要是缺乏()
題型:單項(xiàng)選擇題