單項(xiàng)選擇題關(guān)于德國葡萄酒,以下說法錯(cuò)誤的是()。

A.德國允許對某些法定等級進(jìn)行Chaptalization操作
B.摩澤爾(Mosel)的經(jīng)典土壤為風(fēng)化的板巖(Slate)
C.法爾茲(Pfalz)比摩澤爾(Mosel)釀造更多的干型雷司令
D.高級的干白雷司令通常在全新的小橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵


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你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題.以下哪款葡萄酒是貴腐酒?()

A.Sauternes
B.Tokaj Aszú
C.Riesling Trockenbeerenauslese
D.以上都是

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于Carbonic Maceration發(fā)酵法,說法錯(cuò)誤的是()。

A.有利于形成清新奔放的果香
B.有利于提高單寧萃取度
C.所釀造的葡萄酒風(fēng)味相對較為統(tǒng)一
D.完整的果粒入灌

3.單項(xiàng)選擇題以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例?()

A.Mosel Sp?tlese
B.Alsace Vendange Tadive
C.Hunter Valley Semillon
D.波美侯(Pomerol)車庫酒

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于葡萄樹的樹形,以下說法錯(cuò)誤的是()。

A.VSP樹形產(chǎn)出的果實(shí)質(zhì)量一定高于Goblet樹形
B.Goblet樹形可有效避免果實(shí)受到日灼傷害
C.VSP樹形可使得結(jié)果層與葉幕層有效分開,利于光照和通風(fēng)
D.Pergola樹形可有效避免果實(shí)受到日灼傷害

5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄園絕大部分位于面向河流的坡地上?()

A.德國摩澤爾(Mosel)
B.法國埃米塔日(Hermitage)
C.法國薩維涅爾(Savennières)
D.以上都是