單項(xiàng)選擇題維生素A最好的食物來(lái)源是()
A.動(dòng)物肝臟
B.谷類(lèi)
C.水果
D.淡水魚(yú)
E.綠色蔬菜
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1.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏時(shí)可出現(xiàn)()
A.腎臟鈣質(zhì)沉著
B.大骨節(jié)病
C.痛痛病
D.手足痙攣癥
E.脂溢性皮炎
2.單項(xiàng)選擇題維生素A原中最重要的是()
A.α-胡蘿卜素
B.β-胡蘿卜素
C.γ-胡蘿卜素
D.隱黃素
E.番茄紅素
3.單項(xiàng)選擇題有關(guān)維生素E的敘述錯(cuò)誤的是()
A.主要有生育酚和生育三烯酚
B.與生殖功能的維持有關(guān)
C.人缺乏可致不育癥
D.促進(jìn)血紅素代謝
E.可用來(lái)治療先兆流產(chǎn)
4.單項(xiàng)選擇題可以構(gòu)成輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的維生素是()
A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.葉酸
E.泛酸
5.單項(xiàng)選擇題畢脫斑的形成是由于()
A.核黃素缺乏
B.硫胺素缺乏
C.體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)多
D.維生素A攝入過(guò)量
E.維生素A攝入不足
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食物蛋白質(zhì)生物價(jià)是()
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碳水化合物的吸收形式是()
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人體每日攝入膳食纖維的適宜量為()
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關(guān)于碳水化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
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