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A.花生蛋白
B.葵子蛋白
C.棉籽蛋白
D.大豆蛋白
E.燕麥蛋白

A.花生和大豆
B.大豆和奶粉
C.小米和大米
D.玉米和大豆
E.赤豆和大米

A.5.71
B.5.83
C.5.95
D.6.25
E.6.31

A.5g
B.10g
C.15g
D.18g
E.20g以上

A.儲留氮／吸收氮×100
B.吸收氮／儲留氮×100
C.攝入氮／儲留氮×100
D.吸收氮／攝入氮×100
E.儲留氮／攝入氮×100

A.魚肉蛋白
B.雞蛋蛋白
C.大豆蛋白
D.牛肉蛋白
E.酪蛋白

A.賴氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸

A.疾病恢復期病人
B.健康成年人
C.兒童、青少年
D.老年人
E.孕婦

A.鈣
B.寡糖
C.皂甙
D.纖維素
E.植物紅細胞凝集素

A.蛋白質(zhì)
B.維生素B族
C.維生素E
D.鐵
E.鈣