單項(xiàng)選擇題水洗處理法對咖啡豆的酸度有何影響（）

A.使咖啡豆更酸
B.使咖啡豆更甜
C.使咖啡豆的酸度更平衡
D.使咖啡豆的酸度變淡


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1.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)處理法中，咖啡豆的烘焙過程主要是為了達(dá)到什么目的（）

A.提高咖啡因含量
B.提高風(fēng)味特性
C.提高咖啡口感
D.提高咖啡產(chǎn)量

2.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)處理法中，咖啡豆的篩選過程主要是通過什么方式（）

A.手工挑選
B.機(jī)器挑選
C.重量篩選
D.大小篩選

3.單項(xiàng)選擇題遮陰種植對于防止咖啡樹受到某些病蟲害的侵襲有何作用（）

A.能夠顯著減少病蟲害的發(fā)生
B.能夠延緩病蟲害的傳播速度
C.能夠增加咖啡樹的抗病能力
D.能夠減少農(nóng)藥的使用量

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種病蟲害經(jīng)常在遮陰種植的咖啡樹上出現(xiàn)（）

A.葉銹病
B.咖啡果蠅
C.咖啡斑點(diǎn)病
D.咖啡疫病

5.單項(xiàng)選擇題咖啡樹的花期通常在什么季節(jié)（）

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季