單項(xiàng)選擇題制作奶沫時(shí),加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道()
A.香草提取物
B.鹽
C.胡椒
D.糖
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1.單項(xiàng)選擇題使用什么工具可以幫助制作濃密奶沫()
A.咖啡機(jī)
B.手動攪拌器
C.攪拌勺
D.手搖杯
2.單項(xiàng)選擇題制作奶沫時(shí),牛奶的溫度應(yīng)該控制在多少攝氏度以下()
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
3.單項(xiàng)選擇題哪種類型的牛奶常被用于制作豐富奶沫()
A.全脂牛奶
B.低脂牛奶
C.脫脂牛奶
D.豆奶
4.單項(xiàng)選擇題意式濃縮咖啡的口感如何描述()
A.輕盈清爽
B.酸度突出
C.濃郁順滑
D.甜度濃厚
5.單項(xiàng)選擇題咖啡機(jī)的程序設(shè)置通常包括哪些要素()
A.水溫、奶泡質(zhì)地、沖泡時(shí)間
B.咖啡豆種類、杯子尺寸、沖泡時(shí)間
C.水質(zhì)、環(huán)境溫度、研磨程度
D.水量、咖啡浸泡時(shí)間、蒸汽壓力
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