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填空題由原料大麥制成麥芽的過(guò)程，習(xí)慣上稱(chēng)為（）。

1.填空題健力士（Guies）公司生產(chǎn)的司陶特啤酒是世界上最受歡迎的品牌之一，該公司位于（）。

2.填空題博克啤酒（Bock beer）是德國(guó)生產(chǎn)的一種棕紅色的高濃度（）烈性啤酒，歐美國(guó)家均有生產(chǎn)。

3.填空題成品啤酒的主要包裝形式有（）、（）、（）等。

4.填空題在發(fā)酵過(guò)中，酵母將交芽汁中的（），轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。

5.填空題大麥經(jīng)過(guò)（）過(guò)程使得大麥本身的酶系活力大大提升，為釀造過(guò)程各種物質(zhì)的水解提供酶源，同將大麥自身所含的部分（）、（）等物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榭晒┙湍赴l(fā)酵利用的物質(zhì)。