單項選擇題食物的營養(yǎng)成分不同其產生的熱效應也不同，食物熱效應約消耗本身產生能量最高的成分是（）。

A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質
D.礦物質
E.碳水化合物


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1.單項選擇題基礎代謝占總量消耗的（）。

A.50%～60%
B.60%～70%
C.65%～70%
D.55%～65%
E.50%～65%

2.單項選擇題三大營養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是（）。

A.糖類-蛋白質-脂肪
B.蛋白質-脂肪-糖類
C.脂肪-糖類-蛋白質
D.蛋白質-糖類-脂肪
E.糖類-脂肪-蛋白質

3.單項選擇題0.239kcal的熱能相當于（）。

A.4.184kJ
B.1kJ
C.4.184MJ
D.1MJ
E.0.1kJ

4.單項選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質的食物熱效應約消耗其本身產生能量的（）。

A.4%，30%，6%
B.4%，6%，30%
C.6%，30%，4%
D.6%，4%，30%
E.10%，6%，30%

5.單項選擇題1g淀粉在體內氧化能產生的能量為（）。

A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal