單項選擇題人體的能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動和（）。
A.體格的影響
B.食物特殊動力作用
C.不同生理或病理狀態(tài)的影響
D.環(huán)境條件的影響
E.不同年齡的影響
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1.單項選擇題人體瘦體組織消耗的能量占基礎(chǔ)代謝的（）。
A.10％～20％
B.30％～50％
C.60％～70％
D.70％～80％
E.80％～90％
2.單項選擇題食物的營養(yǎng)成分不同其產(chǎn)生的熱效應(yīng)也不同，食物熱效應(yīng)約消耗本身產(chǎn)生能量最高的成分是（）。
A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.碳水化合物
3.單項選擇題基礎(chǔ)代謝占總量消耗的（）。
A.50%～60%
B.60%～70%
C.65%～70%
D.55%～65%
E.50%～65%
4.單項選擇題三大營養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是（）。
A.糖類-蛋白質(zhì)-脂肪
B.蛋白質(zhì)-脂肪-糖類
C.脂肪-糖類-蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)-糖類-脂肪
E.糖類-脂肪-蛋白質(zhì)
5.單項選擇題0.239kcal的熱能相當于（）。
A.4.184kJ
B.1kJ
C.4.184MJ
D.1MJ
E.0.1kJ