單項(xiàng)選擇題既不提供熱能也不構(gòu)成機(jī)體組織，但人體必不可缺的是（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.無(wú)機(jī)鹽
E.碳水化合物


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1.單項(xiàng)選擇題人體唯一的氮來(lái)源（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.無(wú)機(jī)鹽
E.碳水化合物

2.單項(xiàng)選擇題每克產(chǎn)熱量最高的是（）。

A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.無(wú)機(jī)鹽
E.碳水化合物

3.單項(xiàng)選擇題我國(guó)居民膳食中主要熱能來(lái)源是（）。

A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.無(wú)機(jī)鹽
E.碳水化合物

4.單項(xiàng)選擇題腦組織所消耗的能量來(lái)自于（）。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.腺苷三磷酸
E.磷酸肌酸

5.單項(xiàng)選擇題紅細(xì)胞所需要的能量來(lái)自于（）。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.腺苷三磷酸
E.磷酸肌酸