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單項(xiàng)選擇題含維生素A豐富的食物有（）。

A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.魚
C.瘦肉
D.糧谷
E.蔬菜

1.單項(xiàng)選擇題男性，39歲，開始感覺疲倦、煩躁、頭痛、食欲缺乏，以后逐漸出現(xiàn)腱反射異常，上行性多發(fā)性神經(jīng)炎，并出現(xiàn)肌肉乏力和疼痛，腓腸肌壓痛、痙攣，腿沉重麻木并有蟻行感。懷疑其患有（）。

A.癩皮病
B.干型腳氣病
C.精神異常
D.維生素C缺乏病
E.毛囊角化癥

2.單項(xiàng)選擇題維生素D的兒童推薦攝入量是（）。

A.10μg
B.15μg
C.20μg
D.25μg
E.30μg

3.單項(xiàng)選擇題癩皮病的臨床表現(xiàn)為（）。

A.易出血
B.“三D”癥狀
C.口角炎、舌炎
D.血管擴(kuò)張癥狀
E.溶血性貧血

4.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏可引起多種臨床表現(xiàn)，但不包括（）。

A.骨質(zhì)軟化癥
B.佝僂病
C.關(guān)節(jié)腔積液
D.手足痙攣
E.骨質(zhì)疏松

5.單項(xiàng)選擇題鈷胺素又名（）。

A.維生素B12
B.維生素M
C.維生素PP
D.維生素B3
E.維生素B6

6.單項(xiàng)選擇題維生素是維持機(jī)體正常生理功能和細(xì)胞內(nèi)特異代謝反應(yīng)所必需的一類微量低分子有機(jī)化合物。在水溶性維生素中，B族維生素不應(yīng)包括（）。

A.?；撬?br /> B.維生素B2
C.維生素B1
D.泛酸
E.葉酸

7.單項(xiàng)選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時(shí)，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。下列各種食物中，可以有效緩解上述癥狀的是（）。

A.淡水魚
B.全谷
C.動(dòng)物肝臟
D.新鮮蔬菜
E.水果

8.單項(xiàng)選擇題一個(gè)生活在北方牧區(qū)的家庭，在2～3月份發(fā)現(xiàn)3歲男童出現(xiàn)膝關(guān)節(jié)部位腫脹，下地行走困難，成人下肢皮膚有出血點(diǎn)，牙齦出血。該家庭可能缺乏的維生素為（）。

A.肌醇
B.維生素B6
C.維生素C
D.維生素A
E.煙酸

9.單項(xiàng)選擇題男性，39歲，開始感覺疲倦、煩躁、頭痛、食欲缺乏，以后逐漸出現(xiàn)腱反射異常，上行性多發(fā)性神經(jīng)炎，并出現(xiàn)肌肉乏力和疼痛，腓腸肌壓痛、痙攣，腿沉重麻木并有蟻行感。分析其可能缺乏的營養(yǎng)素是（）。

A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素B1
D.煙酸
E.維生素C

10.單項(xiàng)選擇題與癩皮病發(fā)生有關(guān)的是（）。

A.煙酸
B.核黃素
C.硫胺素
D.生物素
E.鈷胺素