單項選擇題不能用于抗壞血酸營養(yǎng)狀況評價的是（）。
A.血漿維生素C濃度
B.白細胞維生素C濃度
C.尿負荷試驗
D.空腹尿中維生素C和肌酐含量測定
E.血清或紅細胞抗壞血酸水平測定
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1.單項選擇題供給量與機體能量總攝入量成正比的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.葉酸
D.維生素B12
E.維生素K
2.單項選擇題與貧血無關(guān)的維生素是（）。
A.維生素D
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B6
E.維生素B12
3.單項選擇題與膠原合成密切相關(guān)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.煙酸
D.維生素C
E.葉酸
4.單項選擇題可用于維生素B1機體營養(yǎng)狀況評價的是（）。
A.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.脫氧尿嘧啶抑制試驗
D.紅細胞溶血試驗
E.相對劑量反應(yīng)試驗
5.單項選擇題煙酸當量計算正確的是（）。
A.煙酸當量（mg）=煙酸（mg）+1／60色氨酸（mg）
B.煙酸當量（mg）=煙酸（mg）+1／30色氨酸（mg）
C.煙酸當量（mg）=煙酸（mg）+1／60纈氨酸（mg）
D.煙酸當量（mg）=煙酸（mg）+1／30纈氨酸（mg）
E.煙酸當量（mg）=煙酸（mg）+1／40色氨酸（mg）