單項選擇題可抑制鉬吸收的膳食成分是（）。
A.磷酸根
B.硫酸根
C.亞硫酸根
D.維生素C
E.以上全是
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1.單項選擇題干擾銅吸收的膳食成分不包括（）。
A.蔗糖和果糖
B.鐵
C.鉬
D.鈣
E.維生素C
2.單項選擇題下列關于血糖生成指數(shù)說法正確的是（）。
A.GI=某食物在食后2小時血糖／相當含量葡萄糖在食后2小時血糖×100%
B.GI=某食物在食后2小時血糖曲線下面積／相當含量葡萄糖在食后2小時血糖曲線下面積×100%
C.GI=某食物在食后1小時血糖／相當含量葡萄糖在食后1小時血糖×100%
D.GI=某食物在食后1小時血糖曲線下面積／相當含量葡萄糖在食后1小時血糖曲線下面積×100%
3.單項選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群，應注意的問題是（）。
A.增加脂肪的攝入量
B.減少維生素A的攝入量
C.減少維生素D的攝入量
D.減少食鹽的攝入量
E.減少能量的攝入量
4.單項選擇題鉬缺乏患者的非特異性臨床表現(xiàn)為（）。
A.昏迷
B.心動過速
C.呼吸急促
D.夜盲
E.以上全是
5.單項選擇題在耐力運動中，主要的供能物質(zhì)是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素