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單項選擇題酒吧服務中，為促進銷售調酒師可建議客人續(xù)杯，但應注意時機，建議續(xù)杯是在吧臺前客人杯中酒水不足（）。

A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.五分之一

1.單項選擇題在雞尾酒的四種常用調制方法中，有一種雞尾酒的調制方法是可以不加冰直接進行調制的，它是（）。

A.攪和法
B.調和法
C.搖和法
D.兌和法

2.單項選擇題雞尾酒“凱旋門”，是用白蘭地酒和可可利口酒、櫻桃酒調制而成的一款雞尾酒，它采用的調制方法是（）。

A.兌和法
B.調和法
C.搖和法
D.攪和法

3.單項選擇題酒吧常見雞尾酒“螺絲鉆”，是用伏特加和鮮橙汁調制而成的一款雞尾酒，它采用的調制方法是（）。

A.兌和法
B.搖和法
C.調和法
D.攪和法

4.單項選擇題常見雞尾酒“旁車”，是用白蘭地酒和香橙利口酒、檸檬汁調制而成的一款雞尾酒，它采用的調制方法是（）。

A.兌和法
B.調和法
C.搖和法
D.攪和法

5.單項選擇題雞尾酒“百萬富翁”，是用金酒和干味美思、櫻桃白蘭地調制而成的一款雞尾酒，它采用的調制方法是（）。

A.兌和法
B.調和法
C.搖和法
D.攪和法