單項選擇題下列哪項是公共營養(yǎng)監(jiān)測的主要任務(wù)()。

A.分析社會因素和探討能采取的社會性措施
B.研究營養(yǎng)政策
C.分析評價營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩的種類、發(fā)病率、原因和發(fā)展趨勢
D.研究人群的營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
E.搜集與營養(yǎng)有關(guān)的社會經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)資料


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1.單項選擇題預(yù)防肥胖的根本措施是()。

A.充分的體力活動和適當(dāng)?shù)娘嬍硵z入量
B.控制飲食
C.多參加體育鍛煉
D.適量服用減肥保健品
E.隨時監(jiān)測,及時服藥

2.單項選擇題下列說法不正確的是()。

A.攝入量超過UL水平時,如再繼續(xù)增加,則對人體的安全性降低
B.當(dāng)攝入量達到RDA水平時,幾乎所有個體都沒有發(fā)生缺乏癥的危險
C.當(dāng)攝入量水平介于RDA和UL之間時,對人體是安全的
D.當(dāng)攝入量達到RDA水平以后,繼續(xù)增加攝入量更加有益于人體健康
E.人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營養(yǎng)成分,如果人體長期攝入某種營養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營養(yǎng)素缺乏的危險

4.單項選擇題我國居民傳統(tǒng)膳食是以哪一類食物為主()。

A.動物性食物
B.薯類
C.植物性食物
D.蔬菜類
E.豆類

5.單項選擇題以下對可耐受最高攝入量(UL)的解釋,錯誤的是()。

A.是平均每日可以攝入某種營養(yǎng)素的最高量
B.主要用途是檢查個體攝入量過高的可能,以避免發(fā)生中毒
C.包括飲食、強化劑、添加劑等各種營養(yǎng)素來源之和
D.這個量對一般人群幾乎所有個體都不至于損害健康
E.是健康個體的營養(yǎng)素攝入目標(biāo)

最新試題

要發(fā)現(xiàn)預(yù)防和減輕重點人群的短期惡化可采用及時報警和()。

題型:單項選擇題

以平均需要量為基礎(chǔ)制定的作為個體營養(yǎng)素攝入量目標(biāo)值的膳食營養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。

題型:單項選擇題

《中國居民平衡膳食寶塔》共分為幾層()。

題型:單項選擇題

《中國居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食,攝取合理營養(yǎng)促進健康的指導(dǎo)性意見包括幾條()。

題型:單項選擇題

借助生化、生理學(xué)等實驗室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動態(tài),及時采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:單項選擇題

一份烹調(diào)油交換份是多少克()。

題型:單項選擇題

常用來估計脂肪消耗情況的指標(biāo)是()。

題型:單項選擇題

反映肌蛋白貯存和消耗程度的指標(biāo)是()。

題型:單項選擇題

營養(yǎng)調(diào)查項目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個方面的指標(biāo)()。

題型:單項選擇題

我國尚未系統(tǒng)地開展社會營養(yǎng)監(jiān)測,根據(jù)國外的一些主張和作法,上述選項中不屬于營養(yǎng)監(jiān)測的是()。

題型:單項選擇題