單項選擇題下列屬于營養(yǎng)必需脂肪酸的是（）
A.軟脂酸
B.硬脂酸
C.油酸
D.軟油酸
E.亞油酸
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1.單項選擇題6-磷酸葡萄糖脫氫酶的輔酶是（）
A.FMN
B.FAD
C.NAD+
D.NADP+
E.維生素B6
2.單項選擇題糖酵解途徑中最重要的調節(jié)酶是（）
A.PFK-1
B.HK
C.PK
D.GK
E.磷酸甘油酸激酶
3.單項選擇題體內許多酶的活性與其分子中半胱氨酸殘基上的巰基直接有關，有些毒物能與酶分子的巰基結合而抑制酶活性。下列物質中，能保護酶分子上的巰基的是（）。
A.還原型谷胱甘肽
B.胱氨酸
C.二價陽離子
D.蛋氨酸
E.硫酸銨
4.單項選擇題肽鏈中的氨基酸不利于形成α-螺旋而利于β-轉角的形成的是（）
A.Pro
B.Ala
C.Val
D.Tyr
E.Leu
5.單項選擇題血中氨的主要去路是（）
A.合成尿素
B.參與嘌呤嘧啶的合成
C.生成谷氨酰胺
D.生成非必需氨基酸
E.生成銨鹽