單項選擇題米面蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
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1.單項選擇題深海魚油的主要成分為（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
2.單項選擇題大豆蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
3.單項選擇題在結(jié)腸由細(xì)菌分解膳食纖維可產(chǎn)生（）。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
4.單項選擇題生物價是（）。
A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
B.評價食物蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo)
C.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標(biāo)
D.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標(biāo)
E.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標(biāo)
5.單項選擇題氨基酸評分是（）。
A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
B.評價食物蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo)
C.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標(biāo)
D.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標(biāo)
E.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標(biāo)
最新試題
表示食物蛋白質(zhì)的供給量與能量供給量平衡的是（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的蛋白質(zhì)主要是（）。
題型：單項選擇題
表示食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量的是（）。
題型：單項選擇題
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B和鈣、鐵等無機鹽和微量元素（）。
題型：單項選擇題
大豆蛋白中含量較低的氨基酸是（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)含量最高的食物是（）。
題型：單項選擇題
奶與奶制品相對其他食物含較多的是（）。
題型：單項選擇題
蛋與蛋制品相對其他食物含較多的是（）。
題型：單項選擇題
屬于水溶性纖維的是（）。
題型：單項選擇題
維生素D合成的材料是（）。
題型：單項選擇題