單項(xiàng)選擇題蛋與蛋制品相對(duì)其他食物含較多的是()。

A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C


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A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C

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A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C

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A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素B1
E.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是()。

A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白

5.單項(xiàng)選擇題牛奶中的蛋白質(zhì)主要是()。

A.低聚糖
B.胚芽
C.胚乳
D.酪蛋白
E.乳清蛋白