問答題請列舉三個古代與酒有關(guān)的事情?
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1.問答題葡萄酒的“三低”和“三豐富”主要指的是?
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4.問答題我國白酒按照味型可分為?
5.單項選擇題下列酒具中,()酒具屬于煮酒的器具。
A、壺
B、觥
C、爵
D、尊
最新試題
量酒杯又叫(),是酒吧常用器具之一。
題型:單項選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題
計量消費酒會既不限制時間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”,調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和()等。
題型:多項選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的()。
題型:單項選擇題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
客人預(yù)訂酒會后,應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預(yù)算,分解費用。
題型:判斷題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題
酒的釀造工藝中,()是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型:單項選擇題