單項選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細胞和中性粒細胞升高，上腹部肌緊張。該患者每天膽固醇攝入量應（）。
A.＜500mg
B.＜400mg
C.＜300mg
D.＜200mg
E.＜100mg
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1.單項選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細胞和中性粒細胞升高，上腹部肌緊張。該患者恢復期可選擇哪組食物（）。
A.蒸蛋羹、蔥燒豆腐
B.發(fā)糕、皮蛋拌南豆腐
C.清湯龍須面、無油拌青菜泥
D.米粥、清炒蝦仁
E.餛飩湯、小籠包子
2.單項選擇題男性，51歲，患有肝硬化多年，因肝硬化并發(fā)腹腔積液入院，入院后病情急劇惡化，出現(xiàn)肝衰竭和早期肝性腦病表現(xiàn)。該患者血漿氨基酸的變化是（）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸等濃度增加
B.支鏈氨基酸濃度增加
C.亮氨酸、異亮氨酸等濃度增加
D.芳香氨基酸濃度下降
E.無明顯變化
3.單項選擇題男性，51歲，患有肝硬化多年，因肝硬化并發(fā)腹腔積液入院，入院后病情急劇惡化，出現(xiàn)肝衰竭和早期肝性腦病表現(xiàn)。如果該患者癥狀突然惡化，進入昏迷，血氨持續(xù)升高，則應給予何種治療（）。
A.將支鏈氨基酸與葡萄糖混合輸入
B.支鏈氨基酸與要素膳合用
C.口服氨基酸
D.輸葡萄糖鹽水
E.靜脈輸入大劑量支鏈氨基酸急救
4.單項選擇題男性，51歲，患有肝硬化多年，因肝硬化并發(fā)腹腔積液入院，入院后病情急劇惡化，出現(xiàn)肝衰竭和早期肝性腦病表現(xiàn)。如果患者突然出現(xiàn)血氨增高，并出現(xiàn)神經(jīng)精神癥狀時，應（）。
A.低蛋白飲食
B.給予完全無動物蛋白飲食
C.禁食
D.適當增加膳食蛋白質(zhì)
E.輸入要素膳
5.單項選擇題男性，51歲，患有肝硬化多年，因肝硬化并發(fā)腹腔積液入院，入院后病情急劇惡化，出現(xiàn)肝衰竭和早期肝性腦病表現(xiàn)。該患者的適宜飲食為（）。
A.減少能量和糖類攝入量
B.不限制蛋白質(zhì)攝入量
C.控制蛋白質(zhì)的質(zhì)和量
D.不需限制鈉鹽攝入量
E.限制鉀的攝入
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