多項(xiàng)選擇題一般情況下,調(diào)酒師應(yīng)穿()
A、白襯衫,馬甲
B、黑色西褲或短裙
C、黑皮鞋
D、白色襪子
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1.單項(xiàng)選擇題()是調(diào)酒師給人的第一印象。
A、文化水平
B、儀容儀表
C、專業(yè)技術(shù)
D、職業(yè)道德
2.判斷題調(diào)酒師的出現(xiàn)源于世界飲料工業(yè)的發(fā)展,尤其是18世紀(jì)雞尾酒在美國(guó)首先出現(xiàn)后,調(diào)酒從業(yè)人員開始出現(xiàn)。
5.判斷題吧匙的英文名稱是BarSpoon。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型:判斷題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型:判斷題
臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型:判斷題
雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題