多項(xiàng)選擇題酒吧結(jié)構(gòu)一般包括（）

A、前吧臺(tái)
B、后吧臺(tái)
C、音控室
D、娛樂活動(dòng)區(qū)


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1.多項(xiàng)選擇題操作臺(tái)面主要設(shè)置（）

A、洗滌槽
B、調(diào)酒用具
C、冰盒
D、制冰機(jī)

2.多項(xiàng)選擇題吧臺(tái)設(shè)計(jì)的基本形式有（）

A、直線型
B、馬蹄形
C、環(huán)形
D、曲線型

3.單項(xiàng)選擇題酒水申領(lǐng)單正本交給（）

A、財(cái)務(wù)部
B、倉(cāng)管員
C、吧臺(tái)
D、酒吧經(jīng)理

4.單項(xiàng)選擇題酒水申領(lǐng)單一式（）份。

A、二
B、三
C、四
D、五

5.單項(xiàng)選擇題酒吧經(jīng)營(yíng)管理的核心問題是（）

A、人的管理
B、酒水原料
C、經(jīng)營(yíng)
D、成本