單項(xiàng)選擇題紅白葡萄酒的最大區(qū)別是（）
A.葡萄酒的酒精含量
B.香氣
C.酸度多少
D.顏色與單寧
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的起源距今多少年？（）
A.1000~2000年
B.3000～4000年
C.5000～7000年
2.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)葡萄品種單寧最為厚重（）
A.品麗珠
B.黑皮諾
C.佳美
D.赤霞珠
3.單項(xiàng)選擇題Shiraz原產(chǎn)地是哪個(gè)國(guó)家（）
A.德國(guó)
B.法國(guó)
C.澳洲
D.意大利
4.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)是正確的紅葡萄酒的釀造過(guò)程（）
A、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
B、收獲—>壓榨—>破皮—>發(fā)酵—>陳釀—>裝瓶
C、收獲—>破皮—>發(fā)酵—>壓榨—>陳醣—>裝瓶
D、收獲—>破皮—>壓榨—>發(fā)酵—>裝瓶—>陳釀
5.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)國(guó)家屬于新世界釀酒國(guó)？（）
A.法國(guó)
B.葡萄牙
C.意大利
D.澳大利亞
最新試題
哪些因素影響了一個(gè)地區(qū)葡萄酒的風(fēng)格與特征？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
同樣烘烤程度下，以下哪種木桶能夠給葡萄酒熟化增添最多的額外風(fēng)味？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，以下說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于德國(guó)葡萄酒的法律等級(jí)，以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)葡萄品種不太適合在涼爽-溫和的氣候條件下種植？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類型的葡萄酒是通過(guò)早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
紅葡萄酒的發(fā)酵步驟是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于涼爽-溫和的氣候？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于里奧哈葡萄酒的術(shù)語(yǔ)“Crianza”，說(shuō)法正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于傳統(tǒng)法起泡酒，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題